クリスマスはカキ鍋
今日は、一人鍋。
世間はクリスマスだけど、そんなのかんけーねー。
パレマルシェで生牡蠣が安く売ってたんで買ってきて鍋にした。
味噌ベースに大根とネギを入れて煮込む事30分。
汁がなくなってしまった。。。
でも大根に味噌がしみこんで美味かったぁ。
カキもたらふく食べれたし。
幸せなクリスマスだぁ～。
カキ鍋
世界で一番美味しいカレーを見つけた。
今日の晩御飯はカレーを作った。
実は、一人暮らしを始めて、カレーを作ったのは初めて。
鶏肉と豚肉をブツ切りにして、野菜はニンジン、ナス、ジャガイモ、オクラ、なめこ。をブッコミ。
いろんな調味料を入れてから煮込む事約１時間、最強のカレーが出来上がった。
でも一人で食べるには量が多すぎっ。当分カレー生活になりそうだっ。
最強のカレーライス
豚の角煮とタラの煮付け
今日は、パレマルシェで豚が半額で売っていたので、角煮を作りました。
しょうゆを入れてみりんを入れて、料理酒を入れて、豚肉をぶち込みました。あと冷凍庫に眠っていたタラも一緒に投入。
1時間ほど煮込んで火を止め、ちょうど炊き上がったご飯と一緒に食べました。
最初の3切れは美味だった。
でもやっぱりくどかった。
角煮＆タラ＆セロリ
今日は百円均一でセロリも買ってきたので、一緒に食べた。
うまかった。
「かくに」と「ひゃっきん」ってIMEで一発変換できないのだな。とこの文章を書きながら思った。
ホルモン焼き(?) ＆ ギョーザ ⇒ 食後の一杯
今日は、冷凍庫の中をすっきりさせようと、冷凍庫にあった、豚ホルモンを使ったホルモン焼き(ホルモン焼って言わんかも。。。)と、餃子を作りました。
あとご飯も固まりかけてたからチャーハンに！！
餃子のたれは、しょうゆと白だしとみりんとラー油を混ぜて作りました。
結構上手にできた★
ホルモン焼＆ギョーザ＆チャーハン
食後は、軟骨の炒め物と枝豆・ソラマメを酒の肴に、ゆず酒と梅酒を飲みました。
う～。眠い。。。でもレッドクリフ見ねば。。。
梅酒＆ゆず酒 with 枝豆、ソラマメ、軟骨
サワラのムニエル
サワラ？を買ってきて、ムニエルにしました。
でも、おかずが少なくて、ご飯があまってしまった。結局タマゴ御飯でフィニりました。
2009/04/08 訂正
サワラではなく「たら」でした。(魚はよくわかりません。)
